美国的葡萄酒历史是怎样的

发布日期:2019-12-01 06:25   来源:未知   阅读:

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  展开全部美国是新兴葡萄酒大国,葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙这三个欧洲传统葡萄酒王国。美国葡萄酒的线年,六和合彩开奖网址,“禁酒令”废除后,在加州地区得到了迅速的发展,美国葡萄酒业重获生机。一些有心人为发展美国的葡萄酒业,遍游欧洲,与当地酿酒师切磋酿技术,并积极寻觅,引进适宜在美国生长的优良酿酒葡萄品种。因此,如今在美国种植的酿酒葡萄品种繁多,包括法国、意大利、德国等国家的知名品系。其酿制的葡萄酒在老欧洲的基础上融合了美国人特有的性格。而加州作为美国最早的酿酒产地,对整个美国葡萄酒的发展也起到了带动作用。

  关于1976年的那次“巴黎品酒会”,到现在看来已经是一个奇迹。那一年,在英国酒评家史蒂芬·史普瑞尔发起的美国酒与法国酒的“盲品”擂台赛上,红酒第1名和白酒第1名全部来自美国加州的纳帕溪谷,而不是法国的波尔多和勃艮第。这场品酒会使人们第一次公开承认了“新世界”葡萄酒的地位。

  葡萄酒生产的最关键的因素是气候和地理,加州刚刚好,气候总体来说属于地中海式气候,但它拥有多种地理环境和多样的气候条件。大多数产酒区坐落在太平洋海岸和中心山谷地区,来至太平洋及几大海湾,比如说旧金山海湾的冷空气和雾气,协调了山谷日照及炎热。尤其是纳帕溪谷一带,自然条件很好,堪比波尔多。

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